İyi akşamlar arkadaşlar, bugün sizlere özellikle çocukların çok seveceği bir lezzeti paylaşacağım... Ben bunu geçen hafta pikniğe giderken yapmıştım. Çünkü biz genellikle pikniğe gittiğimizde kahvaltı yapmadan gideriz sabah kahvaltımızı da orada yaparız o şekilde daha eğlenceli oluyor, üstelik etrafı gezmek için bol bol zamanımız kalıyor :) Onun için bende piknikte yeriz diye şerit poğaçalarımdan iki tepsi yapıp götürmüştüm. İyi ki de yapmışım, çünkü iki tepsinin hepsini bitirdik... Çay ve poğaçaları doğa eşliğinde yemek daha bir lezzetli oldu sanki...:)
Bu tarifi özellikle hafta sonuna sakladım ki sizlerde pikniğe giderken yada sabah kahvaltısında çocuklara yapacak olursanız tarifim aklınıza gelip yapın diye... :) Eeee o zaman ne duruyoruz gelsin tarif diyelim mi?... Bence diyelim...:)
Şerit poğaça malzemeleri
- 2 su bardağı süt
- 1 tane yumurta (sarısı dışına beyazı içine)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket yaşmaya
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı şeker
Şerit poğaça nasıl yapılır?
İlk olarak sütü çok az ılıtalım. Daha sonra bu sütü kabımıza boşaltalım. Sıvı yağ, şeker, tuz ve yumurtayı ekleyip karıştıralım. Yaş mayamızı da ilave ederek karıştırdıktan sonra unumuzu da içine katalım ve elastik güzel bir hamur elde edelim. Sıcak bir ortamda 15 dakika kadar dinlendirelim…
dinlendikten sonra ise hamurdan parçalar alarak uzunlamasına dikdörtgen şeklinde açalım..Kısa taraflardan birine istediğimiz harçtan doldurup yarısına kadar saralım..Yarısından sonra şeritler kesip ayrık bir biçimde saralım.. Bakınız altta da görüyorsunuz aynen o şekilde saralım...
Yaptığımız poğaçaları yağlanmış olan tepsilere dizelim ve sıcak ortam da en az yarım saat daha dinlendirelim.
Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, susam dökelim ve sonra 180 derecede ki fırında güzelce pişirelim.. Bakınız altta da fırından çıkmış halleri var...
Eee bu güzellikleri görenler önce göze sonra mideye hitap ettiği için sizlere iltifatlar yağdıracaklar:)) Sizde kendinizden gurur duyabilirsiniz... Çünkü bunu hak ettiniz :)
Hoşça kalın...
s.a. canım çok nefis olmuş poğaçaların, karnım tok olduğu halde canım istedi. :) Çocuklarda hazır eve gelmişken yaparım inşaAllah bende ellerine sağlık! :)
YanıtlaSila.s ablacığım teşekkür ederim :) Allah razı olsun...bence kesin yap çok lezzetli bir poğaça oluyor...sevgiler.
Silohh süper gönder bir tabak da bakalım tadına :))
YanıtlaSilAma ben bunu geçen hafta yapmıştım canım o sebepten kalmadı :)
SilCok dekoratif olmus. Pastaneden alibmis gubi, eline saglik:)
YanıtlaSilteşekkürler:)
SilÇok güzel yapasım geldi ilk kez bu şeritlerden yapasım geldi cesaret edemiyorhm hamur mayalamakda bazen sorun yaşıyorum inş bu olur
YanıtlaSilo zaman sana kolay gelsin :))SEVGİLER...
Silmmmhh harika görünüyo ellerine sağlık :)
YanıtlaSilbi kere kafadan denemiştim bu şeklide becerememiştim ya ben :D
Teşekkür ederim:) benim tarif ettiğim gibi yap kesin olur :))
Silmayalı mamaları çok seviyorum.çok güzel olmuş.ellerine sağlık arkadasım
YanıtlaSilteşekkür ederim arkadaşım :)
SilÇok severim poğaçayı. Çok da güzel görünüyor. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilteşekkür ederim :)
Silçok severim bu poğaçayı,sık sık da yaparım eline sağlık...
YanıtlaSilteşekkür ederim:)
Silooo maşallah ellerine sağlık.Güzel görünüyor.Hayırlı ramazanlar canım...
YanıtlaSilteşekkür ederim canım :) sana da hayırlı ramazanlar...
Silbende severim ve sık yaparım.hem ellerine sağlık hem afiyet olsun.
YanıtlaSilçok teşekkür ederim canım :)
Sil